Презентация Жиры, их строение и свойства

Жиры, их строение и свойства


Презентация расскажет учащимся о питательных веществах, которые называются жиры. Жиры содержатся практически во всех продуктах питания. В начале презентации вы увидите схему, на которой обозначены доли каждого питательного вещества в дневном рационе человека.

Даётся информация, которая касается роли жиров в питании. Особенно она касается рациона спортсменов, так как им жиры в определённом количестве дают энергию и питательные вещества для наращивания мышечной массы. Затем даётся классификация жиров. Они могут быть животными и растительными.

К первой категории относится сало, сливочное масло, маргарин и рыбий жир, а ко вторым подсолнечное, оливковое, пальмовое, кукурузное и растительное масло. Затем даётся характеристика жиров: их физические и химические свойства, определение, формула, получение жиров. Затем обозначаются отрасли, в которых применяются жиры.

Скачать презентацию: Жиры, их строение и свойства