Презентация Технология приготовления блюд из бобовых и кукурузы

Технология приготовления блюд из бобовых и кукурузы


Эта презентация разработана для показа на занятиях специализированных средних профессиональных заведений при изучении технологии приготовления пищи из круп. На занятии изучаются особенности таких круп, как бобовые и кукуруза, способы приготовления из них различных блюд, а также показатели их качества.

Пособие составлено из 17-ти слайдов, включающих следующую информацию:

- Виды бобовых и их пищевая ценность,
- Предварительная подготовка,
- Процесс варки – сокращение времени и небольшие советы,
- Варианты подачи, добавки и заправки,
- Требования к качеству блюд.

В конце показа дается небольшое тестирование на закрепление изученного материала.

Каждая страница дополняется фотоиллюстрациями для большей наглядности восприятия и веселыми смайликами, текст отлично структурирован, теоретические материалы даются в виде списков и блок-схем.

Презентация используется для дополнения рассказа преподавателя (докладчика), для самостоятельного изучения темы и в качестве справочного материала в электронной копилке ПК каждого учащегося.

Скачать презентацию: Технология приготовления блюд из бобовых и кукурузы