Презентация Технология приготовления блюд из макаронных изделий

Технология приготовления блюд из макаронных изделий


Это наглядное пособие включается в копилку преподавателя профессионального образовательного заведения среднего уровня (пищевых, агромеханических, агротехнических колледжей и техникумов). Оно дает подробные наглядные материалы для проведения занятия на тему приготовления блюд из макарон.

Презентация состоит из 19-ти слайдов, предоставляющих вниманию зрителей следующую информацию:

- Первичная обработка макаронных изделий,
- Технологии и способы приготовления пищи из макарон с подробной рецептурой для нескольких блюд,
- Правила подачи, соответствующие требованиям гигиены и художественного вкуса,
- Требования к качеству приготовления по цвету блюда, его вкусу и запаху,
- Сроки хранения и реализации.

Кроме этого, показ включает вопросник для закрепления полученных знаний, а также дополняется фотографиями сырья и готовых блюд. Лучшему усвоению темы способствует оформление текста в списки, таблички и блок-схемы.

Также презентация может даваться к просмотру на обобщающих уроках либо для самостоятельного изучения. При наличии на компьютере каждого учащегося становится справочным материалом, к которому можно будет обратиться на протяжении нескольких занятий.

Скачать презентацию: Технология приготовления блюд из макаронных изделий