Презентация Технология приготовления слоеного теста

Технология приготовления слоеного теста


Приготовление слоеного теста считается одним из самых сложных, требующих внимания и аккуратности кулинара. Технологический процесс состоит из нескольких последовательных операций – предварительного замеса теста, подготовки и прокатки масла, формовки и выпечки изделий. Подробности выполнения каждого из них будут доступны при просмотре данной слайдовой презентации, предлагающей материалы для ознакомления:

- Общее описание особенностей слоеного теста,

- Текстовые данные с комментариями по каждому этапу приготовления,

- Особенности выпечки слоеных изделий,

- Способы определения готовности выпеченного продукта.

Все предлагаемые по теме сведения дополнены крупными фотографиями, наглядно поясняющими приемы и методики изготовления слоеных кондитерских изделий.

Пособие применимо в качестве визуального сопровождения объяснений педагога или подготовившегося самостоятельно докладчика-ученика на школьном уроке технологии или занятии в профессиональном учебном заведении. Индивидуальный просмотр позволит получить объемные знания об изготовлении слоеного теста в домашних условиях.

Скачать презентацию: Технология приготовления слоеного теста