Презентация Виды теста

Виды теста


Презентация "Виды теста" описывает для учениц на уроке труда или для учащихся кулинарных курсов виды теста. Всё тесто можно разделить на две больших категории: дрожжевое и бездрожжевое.

В первом, как ясно из названия, используются дрожжи. Описан его состав и изделия, которые из него можно приготовить, а также два способа создания: опарный и безопарный. То же самое рассказывается о бисквитном, слоённом и песочном тесте.

Презентация сопровождается фотографиями изделий, подробным описанием способов приготовления и состава продуктов, которые нужны для создания теста.

Скачать презентацию: Виды теста