Презентация Мучные изделия

Мучные изделия


Тема презентации: Мучные изделия
Урок: Технологии (7 класс)
Наличие плана - конспект урока: Нет


Презентация посвящена изготовлению различных блюд из муки и других ингредиентов. Учащиеся узнают о том, при помощи чего можно обрабатывать тесто (посуда для выпечки, разделки и замешивания теста, оборудование), какие виды теста бывают, какие особенности есть у слоенного, бисквитного, песочного, дрожжевого и пресного теста, какие именно мучные изделия можно изготовлять из каждого вида теста.

Также описаны способы, при помощи которых можно проверить степень готовности продукта. В ходе презентации учащиеся ознакомятся со многими пекарскими терминами, узнают, какие бывают виды муки и чем они отличаются друг от друга.

Главной целью урока является приготовление пресного теста и мучного изделия из него. Также учащиеся научатся определять качество муки, узнают, какие продукты чаще всего входят в состав теста, а также выучат правила техники безопасности во время пребывания на кухне.

Скачать презентацию "Мучные изделия"