Презентация Холодные блюда из рыбы

Холодные блюда из рыбы


Тема презентации: Холодные блюда из рыбы
Урок: Технологии (6 класс)
Наличие плана - конспект урока: Нет


Презентация содержит рецепты вкусных и полезных блюд, которые можно сделать из рыбы и которые принять подавать холодными. К ним можно отнести некоторые товары, которые можно купить в магазине готовыми, а также блюда, требующие специальной обработки. Это рыба под майонезом или с маринадом, рыбные блюда с особым гарниром, фаршированная рыба, рубленная и многие другие полезные и вкусные блюда.

Все эти блюда можно условно разделить на несколько групп. Первая это рыбные гастрономические товары, то есть, те, что мы можем сразу купить готовыми в магазине или на рынке. К ним относятся различные виды копченной рыбы: горячего копчения, холодного и других, маринованная рыба, икра, консервы из рыбы, оселедец в масле и другие. Из этого можно сделать рыбное ассорти.

Важно помнить, что по правилам гастрономические рыбные продукты всегда режутся ломтиками перед подачей на стол. Далее рассказываются рецепты того, как можно приготовить сельдь с гарниром, жаренную рыбу с маринадом, заливную рыбу, рыбу под майонезом, а в конце объясняются правила техники безопасности при обработке рыбы.

Скачать презентацию: Холодные блюда из рыбы