Презентация Как украшать блюда

Как украшать блюда


Тема презентации: Как украшать блюда
Урок: Технологии
Наличие плана - конспект урока: Нет


Презентация научит будущих хозяюшек красиво подавать готовые блюда. Здесь рассмотрены основные принципы декорирования, показаны способы, при помощи которых можно любое блюдо превратить в шедевр кулинарного искусства. В данном курсе рассматриваются вопросы того, как найти оптимальное сочетание вкуса и цвета в кулинарии, а также рассматривается технология изготовления различных украшений.

Учащиеся смогут сделать простые украшения для холодных блюд, декор из яиц и цитрусовых, научатся делать смешные украшения, узнают, как использовать декор в качестве гарнира к холодному или горячему блюду, что такое папильотки, манжетки и розетки, как их использовать в качестве украшения для мясных блюд. Данный материал рекомендуется использовать в качестве наглядного материала во время изучения данной темы в кулинарном училище. Эти знания пригодятся будущим поварам не только в быту, но и на работе, так как во всех приличных заведениях необходимо знать основы украшения блюд.

Скачать презентацию: Как украшать блюда